As plantas de processamento de carne do Paraguai começaram a enviar carne bovina certificada como kosher para o mercado dos EUA, um desenvolvimento aguardado há muito tempo, dada a valorização desses produtos. Conforme reportado pelo Valor Agro, as empresas estavam aguardando o resultado de uma inspeção técnica antes de lançar uma linha de produção especializada, negociada a um preço superior em comparação com a carne kosher tradicional exportada para Israel.

Um executivo do setor disse ao Faxcarne que essa nova oportunidade de negócios é “muito boa notícia” para o setor de carne bovina do Paraguai. Ele também observou que os cortes dianteiros fora da cota, provenientes de terceiros países, poderiam alcançar até US$ 8.000 por tonelada – aproximadamente US$ 1.500 a mais do que um contrato padrão com Israel.

Fortalecendo Relações Comerciais

Na semana passada, José Carlos Martin, presidente do Serviço Nacional de Qualidade e Saúde Animal do Paraguai (Senacsa), se reuniu com o embaixador de Israel no Paraguai para discutir o progresso das exportações de carne bovina e explorar novas oportunidades comerciais entre os dois países.

Fonte: Valor Agro – Paraguai (https://www.valoragro.com.py/ganaderia/paraguay-comenzo-los-envios-de-carne-bovina-kosher-a-estados-unidos/)